lundi, mars 19, 2007

Des salades protéinées !




Voici quelques astuces sympa pour composer vous-même des salades saines et savoureuses... pour le soir par exemple :


D’abord, prenez une grande salade verte, ou ce que vous préférez (du rampon (doucette) par exemple). Ajoutez-y, selon vos goûts et vos besoins en protéines : des crevettes ou du saumon, ou bien du thon, un oeuf ; et aussi, selon vos goûts : du pamplemousse ou 1-2 tomates, du concombre ou de la courgette, 2-3 olives, du poivron, des oignons, de l’ail, des herbes (menthe fraîche, basilic, ciboulette...)

Faites une petite sauce à part, que vous pourrez doser selon vos besoins, avec une huile de qualité (lin, carthame, colza, etc...) + vinaigre, moutarde, épices...

La liste des ingrédients est adaptable à souhait... et non exhaustive ! N’hésitez pas à nous faire part de vos propres recettes et idées !

Aucun commentaire: